Détails du poste
- Lieu de travail : Montreal (Présentiel)
- Type de poste : Permanent à temps plein
- Horaire de travail : Horaire variable
Description du poste
Le spécialiste en contrôle qualité est responsable d’assurer que les procédés de production et les produits respectent les normes de qualité et de salubrité alimentaire de l’entreprise. Relevant du Superviseur contrôle qualité, le poste comprend la réalisation d’inspections, la collecte d’échantillons, la surveillance des bonnes pratiques de fabrication (BPF) ainsi que le respect des exigences HACCP et SQF. Le spécialiste collabore étroitement avec les équipes de production afin d’identifier et de signaler les non-conformités, maintenir une documentation adéquate et soutenir l’amélioration continue de la qualité.
Il s’agit d’un poste à temps plein, en présentiel dans notre usine, avec un horaire rotatif entre les quarts de travail du matin et du soir.
Responsabilités du poste
- Inspecter les activités pré-opérationnelles (approuver le démarrage des machines en fonction des conditions sanitaires) ;
- Ramasser des échantillons et des écouvillons pour les tests micro ;
- Assurer que la calibration des détecteurs de métaux et balances est fait et adéquate ;
- Former les opérateurs en procédures de qualité ;
- Assurer les bonnes pratiques de fabrication (BPF) en étant présents dans les zones de production ;
- Gérer les produits détenus et libérés ;
- Recueillir des échantillons (organoleptiques, durée de conservation) et préparer les formulaires d’évaluation ;
- Effectuer l’évaluation organoleptique des produits ;
- Effectuer les inspections requises dans le cadre du programme HACCP ;
- Assurer que le processus de fabrication est respecté ;
- Veiller au respect des spécifications et de la traçabilité de la qualité des produits ;
- Communiquer les non-conformités et les plaintes ;
- Réviser et classer la documentation ;
- Projets spéciaux ;
- Respecter les exigences réglementaires et les procédures opérationnelles établies par l’entreprise pour assurer un standard élevé de salubrité et qualité alimentaire;
- Être responsable d’assurer la qualité et salubrité des produits, et de rencontrer les exigences du programme SQF durant les tâches assignées.
- Assurer le remplacement du personnel clé en tout temps.
Qualifications
Habilités et compétences
- Diplôme universitaire en sciences alimentaires, en génie alimentaire ou des domaines connexes;
- 1+ an d’expérience dans un rôle similaire dans l’industrie alimentaire;
- Connaissances des normes HACCP et BPM;
- Excellente communication écrite, communication orale et présentation
- Maîtrise de la langue française
- Connaissances Word, Excel, Outlook.
- Doit posséder une voiture.
Informations complémentaires
Caractéristiques
- Bonnes pratiques de communication;
- Aptitude à encadrer autres personnes;
- Énergétique, ouvert;
- Habilité de travailler en équipe ou seul;
- Organisé, attention au détail;
- Professionnel.
