Technicien(ne) assurance qualité

Olymel
Olymel
Montréal

Offre publiée le 2022-11-21


Description de l'offre

011472

Leader in the agrifood industry, proud of the impeccable quality of our products and our 15,000 employees, Olymel L.P. operates in Canada and in over 65 countries under the brand names Olymel, Lafleur and Flamingo.

POSITION TITLE : Technicien(ne) assurance qualité

SHIFT : Day

JOB STATUS : Full-time

ESTABLISHMENT :

Sommaire de la fonction :

  • Sous la supervision de la Directrice / coordonnatrice assurance qualité, le ou la technicien (ne), aura à coordonner diverses tâches d’assurance qualité à la réception et en cours de production sur des produits de volaille et de porc transformés (vérifier et échantillonner la matière première, vérification de poids et d’apparence du produit, l’évaluation organoleptique des produits etc.).
  • Effectuer la vérification des documents qualité, HACCP et SQF et appliquer les correctifs requis.
  • Travailler en étroite collaboration avec le personnel de production afin d’améliorer les processus de production et d’assurer du respect des normes d’hygiène et de salubrité.
  • Assurer le maintien du système HACCP.
  • Procéder à différents tests de qualité et aux inspections pré-opérationnelles.
  • Surveiller l’application et le respect des spécifications qualité des produits finis ;
  • Effectuer les mises sous retenues des produits défectueux et prendre la décision quant à la disposition de concert avec le coordonnateur HACCP / SQF.
  • Aider à l’investigation des plaintes.

Exigences

  • E.C. de l’institut de Technologie Agro-alimentaire (ITA) ou Bacc Sc. Tech. des aliments ou expérience pertinente.
  • Trois à cinq années d’expérience dans l’industrie alimentaire.
  • Connaissances en informatique (Word, Excel, etc.).
  • Connaissance des principes et normes HACCP et SQF.

Aptitudes

  • Bon jugement et capacité d’analyse, rigueur ;
  • Aisance à travailler en équipe avec différents services ;
  • Facilité à communiquer verbalement et par écrit ;

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