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technologue au contrôle de la qualité – transformation des aliments

technologue au contrôle de la qualité – transformation des aliments

Location: QC Sainte-Perpétue J0C 1R0 2592 Rang Saint-Joseph Canada

LE GROUPE ALIMENTAIRE NORDIQUE INC.
2592 Rang Saint-Joseph, Sainte-Perpétue, QC J0C 1R0, Canada
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Principales fonctions

Le Groupe Alimentaire Nordique, une division du Groupe Ferron qui exploite une usine de transformation de produits de la mer et de poissons, est à la recherche d’un technicien contrôle et qualité, ses principales tâches seront: -Inspection pré-opérationnelle (approuver le démarrage de production selon les conditions sanitaires). -Assure le maintien des bonnes pratiques de fabrication. -Participer à l’évaluation organoleptique des matières premières et des produits finis. -Inspecter mensuellement l’environnement extérieur et vérifier l’emplacement et l’état des pièges pour la lutte contre la vermine. -Surveiller la température des produits en cours de production et lors de décongélation. -Surveiller les conditions d’entreposage en effectuant une inspection des entrepôts. -Effectuer les vérifications de surveillance requises selon le programme RSAC, SQF et ASC. -Assurer le respect des processus de fabrication et intervient lors de non-conformités. -S’assure du respect du contrôle des allergènes dans l’usine et dans les entrepôts -Suggère continuellement des idées d’amélioration de la qualité et des pratiques. -Vérifier l’emballage et l’étiquetage des produits finis. -Effectue des tests sur le produit en cours de production (ex. : pH, consistance, réfractomètre, concentration gaz, etc.) -S’assure que l’entreprise fabrique un produit de qualité et de sécurité alimentaire défini par l’entreprise. -Autres tâches connexes. L’horaire peut varier selon les tâches attitrées soit de 6h à 15 ou de 12h à 8h.

Exigences et conditions de travail

Niveau d’études : Collégial (AEC)
Terminé

Années d’expérience reliées à l’emploi :7 à 11 mois d’expérience
Description des compétences : -Formation collégial en Technique de diététiques ou en transformation des aliments ou autres formation ou expériences de 1 an équivalente pertinente. -Précision, constance dans ses contrôles et décisions. -L’horaire peut varier selon les tâches attitrées soit de 6h à 15 ou de 12h à 8h.

Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français

Salaire offert : à discuter
Nombre d’heures par semaine : 40,00

Statut d’emploi : permanent
temps plein
jour, soir

Date prévue d’entrée en fonction : 2020-09-28

Attention! Très important!
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